Eternauta, dos cositas:
ZX32 y Gleck no se actualizan desde 2002 y EmuZWin es espantoso, asi que no te recomiendo usarlos. Vas a tener una mejor experiencia con la última beta de ZX Spin:
http://sites.google.com/site/pauldunn/ZXSpin_07s.zip?attredirects=0
Aunque es beta es muy estable.
En segundo lugar, seguramente los juegos tengan una opción de elegir control. Con ZX Spin, te recomiendo que cuando te pida seleccionar el tipo de control elijas "Kempston" y después, para usar las flechas (y la tecla CTRL para disparar) como control tenés que hacer clic en el botón que está en el borde inferior de la ventana, tiene dibujado un teclado y en la ayuda dice "Disable or enable keystick".
Es un libro electrónico en PDF que justamente explica cuidadosamente y bien desde 0 todo el tema de emulación de Spectrum, por eso te lo recomendé. Es muy bueno, pegale una ojeada.